Secció monogràfica incorporada al Museu Comarcal l'any 1994.

Emplaçats a l’entorn dels dos molins fariners hidràulics medievals situats prop de Montblanc, entre els rius Anguera i Francolí. Va obrir al públic l’any 1994.

El Molí de la Volta (s. XIV), és un dels més grans de Catalunya amb quatre moles. També s’hi pot veure l’explicació de l’evolució dels molins farines des de la prehistòria fins l’actualitat.