En Camins Km0 vivimos Valls, la villa km0 de la calçotada. ¿Sabes quién era y cómo vivía el Xat de Benaiges? Parece que hacia finales del s. XIX este campesino de Valls "inventó" los calçots, después de cocer unas cebollas grilladas y aliñarlas con aceite, vinagre y sal.

Gran Fiesta de la gastronomía catalana

¿Cómo hemos llegado de esta comida de payés a la gran Fiesta de la Calçotada? ¿Qué personajes ilustres han comido calçots?

Esta historia que comienza en el siglo XIX, llega con fuerza a nuestros días y conocerás a sus protagonistas y su huella en Valls. Descubrirás dónde y cómo vivía el campesinado vallense, los personajes ilustres presentes en la historia de la calçotada, leyendas y rincones llenos de historia.

¿Quieres descubrirlo? Te esperamos.

Cata de productos de la Sociedad Agrícola

Para complementar la visita se incluye una cata de payés en la agrotienda, punto de venta IGP Calçot de Valls: tostaditas de pan con aceite, aceitunas arbequinas y un vaso de vino de la Sociedad Agrícola de Valls.

Además, tienen vinos y cavas DO Tarragona de productores locales y toda una selección de productos de sus socios y otras cooperativas: economía local = economía real.

Horarios: Mañanas de diciembre a abril, con reserva previa, excepto domingos por fiesta semanal de la agrotienda. Consulte disponibilidad.

Itinerario: Portal Nou – Plaça de l’església – Plaça del Blat – Plaça de l’Oli – Plaça de les Garrofes – Sala dels Pagesos – Agrobotiga.