La Bodega Cooperativa de l'Espluga de Francolí es el edificio insignia de las bodegas modernistas de Cataluña. Àngel Guimerà le dedica el sobrenombre de "La catedral del Vino", nombre utilizado, después, por muchos bodegas de Cataluña. Fue proyectado por Lluís Domènech i Montaner y lo llevó a cabo en el año 1913 su hijo, también arquitecto, Pere Domènech i Roure. El espluguense Josep Maria Rendé y Ventosa, (1877-1925), "el apóstol del cooperativismo en Catalunya", fue el precursor, en tiempos de la Mancomunidad, de la Cooperativa de l'Espluga, y de muchas otras.
Fundada en 1902, es una de las sociedades cooperativas más antiguas de Cataluña. Consta de tres naves con una bella decoración exterior, recientemente restaurada. Pocos bodegas de Cataluña son tan majestuosos y bellos como este. La Cooperativa Agrícola de la Espluga, motor de modernidad, hay transformado el interior sin perder ninguno de los elementos arquitectónicos. Se puede comprar vino, cava, aceite y frutos secos de la Cooperativa.
Actualmente acoge el Museo del Vino, estructurado en tres niveles del edificio. En un primer nivel subterráneo, habilitando los antiguos lagares, se expone la historia, el cultivo y elaboración del vino. Un segundo nivel, entre las tinas, es destinado a explicar la elaboración moderna del vino. En un tercer nivel, por encima de las majestuosas tinas, expone edificio como obra modernista, acompañado de tres audiovisuales.
