D'après les études archéologiques réalisées entre 2016 et 2018, la construction du moulin a été réalisée entre le milieu et la fin du XVIIIe siècle. On pense que c'est avant 1788.

Le rez-de-chaussée était destiné à la production de papier. Le premier étage était l'endroit où vivaient les meuniers, l'espace de stockage et de gestion des affaires.

Le deuxième étage était le séchoir, où les feuilles de papier produites étaient emmenées pour les sécher.

A la fin du XVIIIème siècle et durant le premier quart du XIXème siècle fut l'époque de la splendeur du moulin ; moment où plusieurs changements ont été apportés à la structure et à l'organisation interne et externe de l'usine.

A la fin du XIXème siècle commence une période de crise qui se termine par l'arrêt de l'activité du moulin et son abandon. C'est alors qu'il est aménagé en habitation et l'abattoir municipal est installé dans une partie du sous-sol.

Il appartient à la Mairie depuis 2014 et abrite actuellement le Centre d'interprétation "Les chemins de l'eau et du papier".